به گزارش کیان آنلاین؛ مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به نوسانات قیمتی در بازار مرغ، درمورد دلایل گرانی‌ها توضیحاتی داد.
نوسانات موجود در بازار مرغ باعث شده است که هم مرغدار ضرر کند و هم مصرف‌کننده هزینه بیشتری بپردازد و مسئله صرفاً کمبود تولید نیست چراکه وقتی جوجه‌ریزی بدون پیش‌بینی دقیق تقاضا انجام می‌شود مازاد عرضه، قیمت را کاهش می‌دهد و ممکن است چند هفته بعد، زیان مرغدار با کاهش تولید به صورت افزایش قیمت خودش را نشان دهد و از طرفی، فاصله قیمت مرغ زنده تا مرغ گرم، هزینه‌های کشتار و توزیع و نبود شفافیت در زنجیره نیازمند بررسی هستند و در این میان، وزارت جهاد کشاورزی باید در خصوص پیش‌بینی تولید و تنظیم بازار و نظارت بر توزیع پاسخ دهد و بخش خصوصی نیز، باید روشن کند چرا عرضه با نیاز بازار هماهنگ نیست و سهم هر حلقه از قیمت نهایی چقدر است؟ البته قانون نیز در این خصوص ساکت نیست و تکالیفی درمورد متنوع کردن نژاد مرغ وجود دارند، امّا باید دید این اهداف تا چه اندازه محقق شده‌اند و چه موانعی دارند؟ راهکار، برنامه‌ریزی جوجه‌ریزی بر اساس تقاضا، شفافیت قیمت‌ها و اصلاح زنجیره توزیع و اجرای اهداف دقیق قانونی است تا هم تولیدکننده به سود منطقی دست پیدا کند و هم مرغ با قیمت مناسب‌تر و باثبات‌تر به سفره مردم برسد.
حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی درمورد نوسانات قیمت مرغ گفت: در سطح کشور، ۲۰ هزار و ۲۶ واحد مرغداری وجود دارد که از این تعداد، حدود ۱۸ هزار و ۷۴۰ واحد مرغداری فعال هستند و یکهزار و ۲۸۶ واحد مرغداری به دلایلی غیرفعال هستند و در ۶ ماه گذشته، ۲ هزار و ۹۵۰ واحد مرغداری با ظرفیت حدود ۵۶ میلیون قطعه به دلایل متعددی از جمله شرایط تولید و صنعت، تولید نداشته‌اند و ۸۸ درصد این واحدهای مرغداری که تولید نکرده‌اند واحدهای خرد و کمتر از ۳۰ هزار قطعه بوده‌اند و مجموع جوجه‌ریزی که سال گذشته داشته‌ایم حدود یک میلیارد و ۷۷۰ میلیون قطعه بوده است که میزان تولید مرغ کشور، ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تن بوده است که به نوعی، با این آمار، رتبه ۸ جهان در تولید مرغ را داریم.
اسدالله نژاد ادامه داد: امسال شرایط تا حدی متفاوت است و زمانی که به آمارها نگاه کرده و ۷ ماه گذشته را با سال گذشته مقایسه می‌کنیم، می‌بینیم در ۷ ماهه‌ی امسال، حدود ۸۹۷ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام داده‌ایم این در حالی است که در مدت مشابه سال گذشته، این عدد یک میلیارد و ۵۰ میلیون بوده است و سرانه مصرف کشور در ۷ ماه سال گذشته، حدود ۳۱ و نیم کیلو به ازای هر فرد ایرانی بوده است و این سرانه بر اساس آمار تولید امسال کاهش پیدا کرده و به ۲۴ و نیم کیلو رسیده است. یعنی تولید مازاد داشته‌ایم و سرانه مصرف کاهش پیدا کرده و تعادل بین عرضه و تقاضا به هم خورده است و به واسطه بر هم خوردن تعادل بین عرضه و تقاضا و نبود توجه دستگاه دولتی و سیستم تصمیم‌گیر به هشدارهای بخش تولید که می‌گفتند این حجم از تولید باید کاهش پیدا کند باعث شده‌اند در چند ماه گذشته، مرغداران ضررهای سنگینی را متحمل شوند و هنوز هم این زیان ادامه دارد؛ به طوری‌که در مقاطعی، قیمت تمام شده‌ی هر کیلوگرم مرغ برای واحدهای مرغداری بین ۶۰ -۲۵۰ هزار تومان بوده است، امّا مرغدار به قیمت ۱۵۵-۱۵۰ هزار تومان فروخته است و زیانی که در طول این چند ماه به مرغداران کشور وارد شده است بیش از ۶۰ هزار میلیارد تومان است؛ چیزی که از توان تولیدکنندگان خارج است و آسیب‌های جدی وارد کرده است و در ۶ ماه گذشته، ۲ هزار و ۹۵۰ واحد مرغداری به دلایل متعددی از جمله شرایط تولید و صنعت، تولید نداشته‌اند و در ۳ ماه گذشته، به ۵ هزار و ۹۰۰ واحد مرغداری رسیده‌اند و اگر تعادل و تناسب بین عرضه و تقاضا به وجود نیاید و تولیدکنندگان از زیان رهایی پیدا نکنند وضعیت تولید کشور به یک چالش تبدیل می‌شود.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی گفت:متأسفانه برنامه‌ریزی تولید که در چند ماه گذشته اعلام و اجرا شده مازاد بوده است و حتی با وجود این که شرکت پشتیبانی مجوز ویژه گرفته است که ۳۰ هزار تن را مازاد بر چیزی که ذخایر استراتژیک بوده است جمع‌آوری کند و بخش خصوصی حدود ۴۰ -۳۰ هزار تن جمع کرده و بخش محدودی نیز صادر شده است، امّا هنوز تعادل و ثبات برقرار نشده است و همچنان تولیدکنندگان ما ضرر داده‌اند.
