به گزارش کیان آنلاین؛ منصور پوریان درباره وضعیت تولید و عرضه دام در فصل پاییز اظهار کرد: از ابتدای مهرماه میزان عرضه دام بیش از پیش‌بینی‌ها بود و دام سبک به‌ویژه گوسفند و بز به‌صورت گسترده و گله‌ای در میادین عرضه می‌شود. در بخش دام سنگین نیز شرایط مشابهی وجود دارد و میزان عرضه گوساله، گاو، گاو بومی و حتی گاومیش مناسب ارزیابی می‌شود. در شهریورماه افزایش قیمت‌هایی در بخش دام سبک و سنگین مشاهده شد که یکی از دلایل اصلی آن افزایش استقبال از پرواربندی در نقاط مختلف کشور بود. با ورود دام‌های بیشتر به بازار و افزایش عرضه، قیمت‌ها تا حدودی فروکش کرد و اکنون بازار با حجم مناسبی از دام کشتاری روبرو است.
آغاز مطلوب زایش‌های پاییزه
رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به گزارش‌های دریافتی از مناطق مختلف کشور گفت: گزارش‌ها از وضعیت مناسب زایش‌های پاییزه حکایت دارد. پیش‌بینی می‌شود جمعیت قابل‌توجهی از دام‌های جدید به گله‌ها اضافه شود. به همین دلیل برخی دامداران برای تعدیل گله و ایجاد ظرفیت لازم برای دام‌های تازه متولد شده، دام‌های سنگین وزن یا مازاد خود را روانه بازار کرده‌اند. پیک زایش گاومیش نیز عمدتا در فصل پاییز اتفاق می‌افتد و انتظار می‌رود جمعیت مناسبی به دام‌های موجود در این بخش اضافه شود. مجموع این عوامل می‌تواند وضعیت تولید و عرضه دام را در ماه‌های پیش‌رو بهبود بخشد.
وی درباره وضعیت مراتع و تامین خوراک دام توضیح داد: وابستگی دام سبک به مراتع قابل انکار نیست، اما در کنار آن، تولید علوفه در کشور به‌ویژه یونجه، روند افزایشی داشته است. سطح زیرکشت و میزان عرضه یونجه در حال افزایش است و ثبات نسبی قیمت این محصول، به‌عنوان یکی از علوفه‌های پایه، می‌تواند بر کاهش فشار هزینه‌ای دامداری‌های سنگین اثرگذار باشد. حجم تولید یونجه به اندازه‌ای افزایش یافته که حتی تقاضاهایی برای صادرات آن وجود دارد. توسعه تولید علوفه ارزان و در دسترس می‌تواند هزینه تمام‌شده تولید گوشت را کنترل کند و زمینه افزایش تولید داخلی را فراهم آورد.
تولید ماهانه ۶۰ هزار تن گوشت، نیاز بازار را پوشش می‌دهد
پوریان با اشاره به نیاز کشتاری کشور اظهار کرد: نیاز ماهانه کشور در بخش دام سبک، در بالاترین سطح، حدود ۹۰۰ هزار تا یک میلیون رأس و در بخش دام سنگین حدود ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس است که در برخی ماه‌ها ممکن است به ۶۰ هزار رأس برسد. میانگین تولید و کشتار گوشت قرمز در نیمه نخست سال معمولاً حدود ۴۷ تا ۴۸ هزار تن در ماه است، اما در نیمه دوم سال انتظار می‌رود این میزان به محدوده ۵۰ تا ۵۳ هزار تن افزایش یابد. اگر تولید ماهانه به حدود ۶۰ هزار تن برسد، می‌تواند نیاز بازار داخلی را به‌طور کامل پوشش دهد.
به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، آمارهای موجود از کشتار دام در ابتدای پاییز نشان می‌دهد که تولید در حال نزدیک شدن به این سطح است؛ بنابراین شرایط تأمین گوشت در مجموع مناسب ارزیابی می‌شود، هرچند این موضوع به معنای نبود مشکلات تولید یا فشارهای هزینه‌ای نیست
